Пакування для рулетів має важливе значення, адже від нього залежить не лише зовнішній вигляд, але й смакові якості кондитерського виробу. Однак, упаковка для рулета може бути різною, тому обирати першу ліпшу не варто.
Види пакувань для рулетів
Існує декілька видів упаковки, яка підійде безпосередньо для рулетів.
- Пергамент або парафіновий папір — основною перевагою цього виду є доступна вартість, яка дає можливість купувати матеріал для великої партії товарів. Тим не менш, пакування пергаментом відбувається лише вручну, а це займає час. Крім того, відсутність жорстких стінок може спровокувати втрату привабливого зовнішнього вигляду рулету, а в момент продажу виріб потрібно буде перепакувати.
- Целофан – його вартість ще менша, ніж у пергаменту. Мінуси такі ж самі, як і в пергаментних упаковках, але всередині целофанового пакету виріб швидко відмокає, втрачаючи як візуальну привабливість, так і смакові властивості.
- Коробки з пластику – забезпечують надійний захист рулету під час транспортування, але при сильних навантаженнях можуть зламатися. Така упаковка «не дихає», а це скорочує термін придатності товару.
- Картонні коробки – зберігають смак солодощів надовго, тому найбільш популярні. Таке пакування має всі переваги пластикових коробок. Існують коробки з прозорою кришкою, що дозволяє покупцям одразу розглянути товар, а продаж рулету не потребує додаткового перепакування.
Упаковка для рулета є обов’язковою, адже без неї продаж та транспортування кондитерського виробу є забороненими.
Чому кондитери обирають картонні коробки?
Як було сказано вище, еталоном пакування для рулетів є саме картонні коробки. Це все через те, що картон є екологічним матеріалом, який ідеально захищає десерт та використовується для своєрідного орендування.
Серед переваг пакування з картону є:
- самозбірна конструкція (упаковку можна купити як зібрану, так і зібрати самостійно);
- використання картону високої якості без використання клею;
- виробники пропонують низькі оптові ціни, що є досить актуальним для кондитерів;
- за бажанням на упаковку можна нанести будь-який дизайн (замовник може самостійно обрати колір, картинку та напис). До речі, саме дизайн створює настрій клієнтам, тому краще за все обирати яскраві коробки, які будуть виділяти ваш виріб від конкурентів (найчастіше, пакування саме білого кольору);
- картон має високу стійкість до жиру та вологи.
Для більш зручного використання продаються картонні упаковки з ручками. Таким чином транспортування буде ще більш стійким. Саму коробку можна щільно закрити, вона не рветься та не прогинається під вагою рулету, а також має стійкість до пошкоджень. Наприклад, якщо потрібна доставка рулету під час дощу, коробка захистить виріб та не втратить візуальну привабливість.
Що стосується утилізації, то картон екологічний матеріал, а значить – з легкістю піддається утилізації. До речі, сам десерт не вбирає присмак картону.
Тара має невелику вагу, зручно розміщується на прилавках магазину або кафе. А якщо мова йде про розбірне пакування, то в такому вигляді упаковка займає ще менше місця.
